Tout commence en 1999, avec la passion d’un homme : Sébastien Pinot
Issu d’un tout autre univers professionnel, Sébastien décide cette année-là de changer de vie et de suivre sa véritable vocation : devenir artisan boulanger.

C’est à l’École Banette, référence en matière de formation boulangère, qu’il apprend les bases du métier. Là, il acquiert les techniques, les gestes, mais aussi les valeurs qui l’animent encore aujourd’hui : le respect du produit, le goût du travail bien fait et la fierté de nourrir les gens avec des produits sains et de qualité.

Après sa formation, il ouvre sa première boulangerie dans les Vosges. Rapidement, son savoir-faire, son exigence et son sens de l’accueil font la différence. Le succès est au rendez-vous, et l’entreprise familiale grandit, toujours guidée par la même passion.

Aujourd’hui, la Boulangerie Sébastien Pinot, c’est 6 établissements au cœur des Vosges, une équipe engagée, des produits fabriqués maison chaque jour, et une volonté intacte de faire vivre l’artisanat boulanger avec authenticité.